Le greppole sono una lavorazione tradizionale nella cultura del maiale emiliano romagnola.

Sono lavorate con il taglio dorsale suino, comunemente chiamato lardo, fritte e condite con sale e pepe e foglie di alloro. Le greppole sono un delizioso e nutriente salume da gustare in compagnia con un calice di bollicine.

Da suini nati, allevati e macellati in Italia, sono confezionati in vaschette in atmosfera protettiva da 250g.